Co o Kanadské brusinky sušené mrazem píše eshop

100% čistej Kanadské brusnice mrazom sušené, bez prísad, konzervačných látok a plné významných proanthokyanidinov.

Kanadská brusnica mrazom sušená je dobrým zdrojom vlákniny a vitamínu C, ktorý prispieva k správnej funkcii psychiky a funkciu imunitného systému počas intenzívneho fyzického výkonu a po ňom. Brusnice ďalej obsahujú železo, vápnik, horčík alebo vitamín B6. O ďalších účinkoch kanadských brusníc sa dozviete vo voľne dostupných publikáciách.

Sušenie mrazom (vákuové vymrazovania) čiže lyofilizácia je najšetrnejší spôsob spracovania ovocia.

Lyofilizované ovocie si zachováva až 90% obsahových látok, vitamíny, vzhľad, chuť i arómu čerstvého ovocia.

Tabuľka nutričných hodnôt:

	Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota	1 202 kJ / 287 kcal
bielkoviny	2,7 g
tuky	5,4 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	0 g
sacharidy	55,6 g
- z toho vláknina	25,3 g (101,2%) *
- z toho cukor	30,3 g
sodík	0,01 g
horčík	33 mg
vápnik	44 mg
železo	1,65 mg
vitamín B6	0,55 mg (39,29%) *
vitamín C	73,15 mg (91,44%) *